93

送走了沈莲和沈海陵，沈兰家里除了她一个大人，就剩下俩孩子了，在外人眼里沈兰的日子过得很是悠闲，既不曾见她出门挖野菜，也没看到她上山打柴，整日里都呆在家里也不知道在做些什么。

自然沈兰的确不怎么出门，主要是她忙着做蚊帐和衣服，还有就是酿造果酒，沈兰家里除了上次买回来的陶瓮外，还有好几个装酒的坛子，这些都是之前小石头满月的时候喝酒剩下来的，沈兰从外面挖了棵桑树进空间，花了几天时间种出了一小片，运用精神力将树上的桑葚摘了下来装进坛子和陶瓮里，打算酿造桑葚酒。

前世沈兰是酿过葡萄酒和橘子酒的，那个时候沈兰直接将洗干净的葡萄放进饮水机的桶里，加入一定量的糖来酿酒，结果到真的做出了葡萄酒，酸甜可口很是好喝，不过做葡萄酒的时候放糖是关键，如果糖放得少了，葡萄酒味道就没那么爽口，不过可能口味不大同，放少了糖的葡萄酒倒是和市面上出售的葡萄酒差不多。

不过沈兰偏爱酸甜口味的，倒是香槟更适合她的味道，所以她不大爱喝葡萄酒，自己酿酒的时候因为第一次糖放多了，结果酿出来的味道很好，后来听人家说要按比例来，又因为第一做的味道很好，于是第二次她又做了，这次是按照比例来酿造的，结果味道差强人意，她不是很爱喝。

后来沈兰再做的时候，都是按照自己口味来做葡萄酒的，又有一次跟人出去旅行，因为是生态游。正好碰上那地方橘子大丰收，然后价钱特别便宜，于是就买了一箱回去，可是橘子吃多了上火，放着又会坏掉，她突发奇想就用橘子也酿了一桶五升的酒，没想到味道很好。后来因为喝不完还变成了果醋。

到最后喝腻味了。沈兰才没再糟蹋东西，可是如今她想试试这种酸甜口味的果酒在这个世界受不受欢迎，其实有一点沈兰很奇怪。往日里看种田文，人家酿造的果酒大受追捧，其实沈兰觉得不大科学，在古代虽然有葡萄美酒夜光杯的说法。但是真心讲葡萄酒国人的接受度并不高。

如果不是因为鸦片战争，外国人将华国打趴下了。衍生出一部分崇洋媚外的人群，谁会去追捧香烟、葡萄酒这些玩意？很大一部分国人一开始接触葡萄酒、啤酒和威士忌的时候都觉得是马尿而不是酒，所以就算沈兰想酿酒出来卖，也是打着口味的旗号。而不会想要做出后世的国际名酒，第一她没那个技术，第二她自己都没喝过上好的洋葡萄酒。鬼知道上好的洋葡萄酒啥味道。

至于说超市里几百块一瓶的葡萄酒，她倒是喝过。真心讲不对她胃口，她还是比较喜欢喝鸡尾酒和香槟酒，酸酸甜甜的多好，至于其他的酒不在她的接受范围内。

虽然沈兰在做这件事情，但是并不抱希望，要说这个果酒倒是适合女性和小孩子喝，毕竟酒精浓度不高，另外富含丰富的维生素，然后口味也很好喝，不像白酒那么辛辣，所以沈兰还是打算做一些试试，就是卖不掉自己喝着玩也不错，毕竟这个时代可没什么饮料。

沈兰的空间没有污染，周围的环境也非常好，平日里一场暴雨完全可以将桑果上的灰尘冲掉，所以沈兰摘下来的桑果并没有清洗，而是直接塞进了坛子里，酿果酒的坛子是不能装满的，最多只能装半坛鲜果，主要是因为在水果发酵过程中会产生气体，如果水果塞满了，就没有空间来释放气体，容易引起爆炸，这些陶坛和陶瓮固然厚实，可是毕竟比不得钢化玻璃和塑料制品。

所以沈兰只采了摘半坛子的水果，往里面洒上差不多的糖，然后用布将罐子口包住，光这样还是不行的，毕竟布并不密封，所以沈兰还和了黄泥，将黄泥摸在包了布的罐子口上，将其彻底密封起来，然后放到东屋里先发酵上一两天，再放空间里去催熟。

果酒并不适宜发酵太长时间，差不多两三个月就可以了，所以沈兰并米有一开始就将装了水果的坛子搬进空间里，而是准备在去县城之前进空间将坛子搬进去，然后用木头和竹子搭建了个窝棚，将罐子藏在里面，主要是防止下雨淋了这些罐子，另外沈兰的这个空间里是有野生动物的，一个弄不好就会被动物糟蹋了东西，所以沈兰才特别小心。

日子过得很快，转眼就道了沈兰该去取耳环的日子，于是沈兰提前一天跟宋福旺约定好，让他第二天赶牛车送她去县里一趟，虽然是农忙时节，按说是抽不出空来的，但是沈兰说了，只要他将自己送到县里就可以回来了，也不用等她回来，既然这样宋福旺也就答应了，虽说这个农忙时节出去帮工也能赚到钱，可是比起赶车来说，帮短工是很累人的，赶车不过是受一点小累，就十多文的钱拿，怎么都比帮工舒服多了。

沈兰将酿好的酒都搬进了空间里，然后整理了一个包袱和篮子，就带着沈薇和石头出门了，并且将自家的门锁好了，昨天沈兰就跟宋三嫂说过自己要去县里办事，就把羊放她家寄养两天，另外请她帮着看护下自家的门户，宋三嫂也爽快地答应了。

手里抱着石头，身边带着沈薇，沈兰就朝着宋福旺家走去，昨天已经说好了，沈兰直接带着孩子去宋家坐车，到了宋家门口，宋福旺已经套好了牛车，不过人并不在外面。