唉,悲催的主子……
下午,凤青翎一直在看书,到申时时,她实在坐不住了。
“晚霞,去问问厨房还有没有新鲜牛肉。”这牛肉若想烧得好吃,一定要煨够时辰。
“有。”晚霞立即就回复了,她的脸上是掩饰不住的开心,“我中午回来就去看了,叫厨房给小姐留着呢!背脊肉,腱子肉,肚皮肉,蹄髈肉,都留着呢!小姐想用哪里用哪里。”
凤青翎一脸无语,她看着晚霞,很认真的告诉她:“本、小、姐、是、自、己、想、吃、烧、牛、肉、了!与、秦、曜、阳、一、点、关、系、也、没、有!你、不、要、多、想!”
“小姐,您不用解释,我一点也没多想。我就是跟着小姐久了,觉得小姐可能好久没下厨了,手痒了,想下厨做牛肉了。”晚霞说的那个一脸无辜。
凤青翎哼哼了一声,斜睨了晚霞一眼,施施然往厨房走去。
……
厨房显然早知道凤青翎要来下厨,不光给她留个灶台留个锅,还给她留个案板,牛肉更是分门别类放在一个个盘子里,俨然一个独立的小空间。
"小的们见过三小姐。"众下人齐齐行礼。
"你们早知我要来?"凤青翎朝那块独立小空间看去。
众下人犹豫了一下,想起晚霞吩咐他们的话,齐齐摇头:"不,小的们不知。"
"不知?不知的话,把这块留出来干嘛?"凤青翎一边说着,一边已穿好围兜,她麻利的洗手,"都起来吧,省得待会儿锅里烧焦了。"
"是。"众人一个个笑着站起来,先看看各自手上的活儿,再看看正在选肉的凤青翎。
凤青翎先选了一块肥少瘦多牛肉,然后放在舀了清水的盆子里洗了。
众人见凤青翎选好肉,一个个立即放下手中活儿,齐刷刷朝凤青翎看来。
"你们都在看什么?"凤青翎问,低头把肉放在菜板上,左手按着肉,右手拿着菜刀,认真的切了起来。
众人眸中闪过失望,其中有一个胆子大的,开口道:"三小姐,听说您刀法特好!"
"恩?"凤青翎头也不抬。
"刀法好的,不都是把肉抛到天上,然后拿刀刷刷刷在空中挥舞几下吗?"那人继续问。
凤青翎笑了:"你都听谁说的?"
"评书里都这样说的,那讲评书的还这样挥舞几下呢!"另个墩子兴奋了,他拿起手上菜刀,在空中乱舞了几下,"讲评书的还说,宫里御膳房大厨都这样用刀,小姐,您去过皇宫,御厨们是不是这样?"
"我没去过御膳房。"凤青翎的声音很是平静。
她稳稳的站在案板前,低着头继续切肉:"但我知道,那讲评书的人说的,一定是假的。"
"第一,无论是切肉还是切菜,都需要讲究纹理,若乱舞一气的话,口感会很差。"
"第二,把一块肉抛到半空,在它落下之前,用刀切好,这需要的不光是刀法精湛,对肉的熟悉程度早已达到庖丁解牛的程度,还需要极佳的内功,和一把吹毛断发的刀,你觉得厨子能做到吗?"凤青翎问。
"不能。"那墩子一脸失望,"难怪我练了这么久,最多把肉撞飞。"
一句话落,厨房里哄堂大笑,那墩子有点不好意思,挠了挠头,很快眼睛又亮了起来,"那三小姐,你能做到吗?"
"不能。"凤青翎不假思索。
她的刀是用来杀人的,人从半空落下,在未落地之前,她倒是可以把人大卸四块,可这切肉神技,她还真不会。
墩子叹一口气,回到先前站立的地方,继续切菜去了。
凤青翎嘴角扬了扬,琢磨着这肉是辣一点呢,还是更辣一点……认识秦曜阳这么久,好像对他的口味并不太了解。
"三小姐……"这时,一个40多岁厨娘磨蹭到凤青翎身边。